アイサク

愛作

050-5385-0966

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本日予約可

「食べたいものを言ってくれればつくれる物なら何でもつくるよ!」

徳島市栄町1丁目、深夜の路地にぼんやりと明かりが灯る夜ふけ食堂 【愛作】。「食べたいものを言ってくれればつくれるモノなら何でもつくるよ!」が営業方針。数々のホテルやダイニングで腕を奮ってきた店主が皆様の「旨い!」のために、徳島の深夜にがんばります。

愛作
これだけは食べてほしいベスト3

本日のお造り

徳島と言えば魚がおいしいで有名。毎朝市場に出向いて店主自ら新鮮な旬の鮮魚を仕入れています。長年の経験と実績でその目利きは確かなモノ!

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本日のお造り

阿波牛スジたっぷりカレーライス

阿波牛のスジ肉がじっくりと煮込まれた酷旨ビーフカレー。数々のホテルやレストラン等で修業を積み重ねた店主自慢の味を御堪能ください。

阿波牛スジたっぷりカレーライス

海鮮ポテトサラダこぼれイクラ

鳴門金時とじゃがいもにイカ、エビ、子柱等、海鮮がふんだんに入ったポテトサラダ!そこにイクラがこぼれます。少し贅沢なポテトサラダです。

海鮮ポテトサラダこぼれイクラ

料理人 / 田村 英樹 氏 (タムラ ヒデキ)

専門ジャンル:フランス料理

肩肘を張らないお箸で食べられる洋食と和食の伝統を

1970年、徳島県生まれ。料理人を目指し高校を卒業後、京都の有名ホテルに就職。その後、徳島、長野、山梨等で修業を積み重ね、2021年徳島市栄町に夜ふけ食堂【愛作】をオープン。そんな店主の父親もまた西洋料理のシェフ。幼少の頃から父の職場の厨房や取引先の精肉店の冷蔵室が遊び場だったことも。お客様の「旨い!」のために料理人のDNAが火を吹きます。

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田村 英樹 氏

写真

  • 外観 目立つのれん

    外観 目立つのれん

  • 外観

    外観

  • カウンター7席、座敷4名席

    カウンター7席、座敷4名席

  • 海鮮ポテトサラダこぼれイクラ

    海鮮ポテトサラダこぼれイクラ

  • 阿波牛スジたっぷりカレーライス

    阿波牛スジたっぷりカレーライス

  • 本日のお造り

    本日のお造り

  • ほっこり夜ふけグルメデート

    ほっこり夜ふけグルメデート

  • 〆にもう一軒行きましょう!

    〆にもう一軒行きましょう!

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愛作の店舗情報

基本情報

店名 愛作
TEL

050-5385-0966

050-8881-3400

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR牟岐線 阿波富田駅 徒歩10分
アクセス 徳島バス八百屋町停留所より徒歩10分セブンイレブン近く徳島市栄町1丁目63-1伊月ビル西側1階
住所 徳島県徳島市栄町1-63-1 伊月ビル西側1F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 21:00~05:00 (L.O.04:00)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0966 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.徳島県徳島市栄町1-63-1 伊月ビル西側1F 徳島バス八百屋町停留所より徒歩10分セブンイレブン近く徳島市栄町1丁目63-1伊月ビル西側1階 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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