ハチオウジミートラボ

8o2MEATLAB(8o2ミートラボ)

050-5384-7774

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

感染症対策に取り組んでいる

感染症対策を徹底しております

従業員の衛生対策や検温の徹底はもちろん、お客様にも消毒液での消毒、殺菌にご協力を頂きながら、徹底した対策を講じております。お席は完全予約制の個室となっているため、安心してお食事をお楽しみいただけます。

デートにおすすめ

完全予約制の個室をご用意しております

店内はカウンター5席でこじんまりとしていますが、他のお客様と接する事なくお食事を楽しんで頂けます。サプライズ等スタッフがお手伝いさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。※ケーキの持ち込み可。

接待・会食におすすめ

完全予約制の落ち着いた雰囲気

完全予約制の為、他のお客様と接する事がありません。5名様までの接待におすすめ。予算に応じてのコースもご用意してくれます。

デリバリーあり

Uber eatsにてデリバリー受け賜ります

デリバリー、テイクアウトメニューからお選び頂けます。1番人気のユッケ風ボウル、肉鮨も人気です。ご注文の際はUber eatsをご利用下さい。

テイクアウトあり

事前のご予約、お問い合わせにてテイクアウト受け賜ります

デリバリー、テイクアウトメニューからお選び頂けます。1番人気のユッケ風ボウル、肉鮨も人気です。

個室がある

店内がカウンター5席のみ

完全予約制なので他のお客様と接する事がありません。

食材にこだわっている

A5ランクの黒毛和牛や、東京のブランド豚のTOKYO Xを使用

【八王子ミートラボ】の肉は全て低温調理を行い、お肉の旨味がたっぷり。シェフが毎日市場に出向き、最高のお肉を厳選して仕入れています。

ファミリーにおすすめ

安心して寛げる環境で家族団らん

お子様連れのお客様も大歓迎です。完全貸し切りですので、プライベートな雰囲気の中、周囲を気にせず安心してお楽しみいただけます。

贅沢グルメ

『極厚牛タン御膳』

低温調理した極厚の牛タンは新食感。これが牛タンなの?!と皆様が驚かれます。牛タン好きにはたまらない逸品。

女子会におすすめ

カジュアルに贅沢を楽しむ女子会

『宮さんおまかせコース』なら、キャビア・いくら・雲丹を載せた贅沢な肉鮨を含む肉料理のオンパレードを堪能できます。予算や好みに合わせてのご用意も可能ですので、お気軽にご相談ください。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。上質なお肉の旨味をたっぷりと味わえるコースを味わいながら、カウンター5席の落ち着いた空間で、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

ママ会・お子様連れにおすすめ

お子様連れやママ会などのご利用もお待ちしております

他のお客様との接触がなくリラックスできる店内。コースだけでなくお好みに応じた一品料理もご用意可能です。おしゃべりに花を咲かせて、充実したひとときをお過ごしください。

料理・お店の雰囲気

フラグシップがお迎えいたします

八王子ミートラボのフラグシップがお客様をお迎えいたします。

完全個室・貸し切り 安心してご利用頂けます

少人数の会食、お子様連れのお客様、大歓迎です。完全貸し切りですので安心してお楽しみに頂けます。

カウンターのみの隠れ家です。

1組限定の完全個室貸し切り対応となっておりますので、安心してお食事や会食を楽しんで頂けます。

一品料理もご用意いたしております

お客様のお好みにあわせて料理を提供させて頂きますのでお気軽にご相談ください。

A5ランクの黒毛和牛ローストビーフ

肉の匠「みやかわ」が毎日市場に出向き最高のお肉を仕入れしてお客様にご提供いたします。

極厚牛タン

これが牛タンなの?!と皆様が驚かれます。リピート確実の逸品です。

テイクアウト、デリバリーも充実!

パーティープレートなどのご注文も承りますのでお気軽にお問合せくださいませ。

ドリンクも多数ご用意いたしております

ワインをはじめ、ビンテージウィスキーまで多数ご用意してお待ちしております。

八王子ミートラボのお肉を全国配送!

八王子ミートラボの新鮮なお肉を全国配送いたします。予算に応じて対応いたしますのでご相談ください。

私がつくっています

宮川 直樹 氏

料理人
宮川 直樹 氏(ミヤカワ ナオキ)

専門ジャンル: 創作料理

肉屋一筋20年。お肉の美味しさを追求しています。

1979年、東京都生まれ。高校卒業後、調理師専門学校入学。卒業後、世田谷の焼肉屋にて修行スタート。独立を目指して腕を磨いた。2020の4月にコロナ禍での独立を決断。【8o2MEATLAB】を開業。テイクアウト、デリバリーからスタートした。2020の8月より宮さんおまかせコースを完成させイートインスタート。笑顔が素敵な宮さんに是非会いに来てください。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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