ワドコロキテラコウジマチテン

和処 きてら 麹町店

050-5384-9434

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和歌山県から届く四季折々の海の幸と山の幸。和歌山の地酒と共に舌鼓を打つ至福の時間

直送の鮮魚や調味料、地酒など厳選された和歌山県のおいしさを楽しめる【和処 きてら 麹町店】。鱧やクエなど和歌山から直送される豊富な魚介は『本日のお造り盛り合わせ』で堪能できます。旬の食材をより一層味わい深くしてくれる醤油や味噌も和歌山発祥のものを使用。日本酒も和歌山の地酒が選りすぐられており、料理の傍らで華を添えてくれます。さらに姉妹店の【麺処きてら】と隣接しており懐石料理の後、〆の本格ラーメンを味わえるのも好評です。店内は凛とした雰囲気が漂い、個室を中心とした落ち着いた佇まい。家族の集まり、接待や記念日など特別な日の食事にふさわしい本格的な懐石料理を、気兼ねなくゆっくりといただけます。

和処 きてら 麹町店
これだけは食べてほしいベスト3

上品なだしの香りの中で旬の味覚が光る『鱧と松茸のお椀』

魚介の宝庫としても知られる紀伊水道で育まれた和歌山県産の「鱧」は、京都でも使われる程の最高級な食材です。吸い口の梅肉はもちろん、酢橘も和歌山県産のものを使用されています。(コース一例)

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上品なだしの香りの中で旬の味覚が光る『鱧と松茸のお椀』

A5ランクの和牛ロースの旨みと柔らかさが際立つ『和牛ロースと彩野菜』

上質な肉質を誇る和牛の中でもA5ランクのものを使用しています。お皿に彩りを添えるのは、季節ごとにかわる旬の野菜。野菜に合わせて、ソースもアレンジされています。(コース一例)

A5ランクの和牛ロースの旨みと柔らかさが際立つ『和牛ロースと彩野菜』

和歌山県産の獲れたて鮮魚をいただく『本日のお造り盛り合わせ(2人前)』

旬の海の幸は和歌山県有田市にある辰が浜から届きます。神経抜きの処理をしているため、新鮮な状態をキープ。醤油も和歌山県発祥のもの、厳選したものを使用されています。(コース一例)

和歌山県産の獲れたて鮮魚をいただく『本日のお造り盛り合わせ(2人前)』

料理人 / 名地 勝弘 氏 (ナチ カツヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

繊細につくり上げられる日本料理にものづくりの楽しさを見いだす

1970年、新潟県生まれ。食材の包丁さばき、素材ごとに変わる味付けや調理の技法、完成した料理の盛り付けなど繊細な日本料理に、物づくりの魅力を感じ料理人を志した。【東急蓼科ホテル】に入り本格的に修業をスタート。その後は【横浜ニューグランドホテル】へと移り、さらに研鑽を積み重ねてきた。2019年に店主として【和処 きてら 麹町店】をオープン。現在は自ら料理長として厨房に立ち、訪れる人を温かく出迎える。

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名地 勝弘 氏

写真

  • 上品なだしの香りの中で旬の味覚が光る『鱧と松茸のお椀』

    上品なだしの香りの中で旬の味覚が光る『鱧と松茸のお椀』

  • 和歌山県産の獲れたて鮮魚をいただく『本日のお造り盛り合わせ(2人前)』

    和歌山県産の獲れたて鮮魚をいただく『本日のお造り盛り合わせ(2人前)』

  • A5ランクの和牛ロースの旨みと柔らかさが際立つ『和牛ロースと彩野菜』

    A5ランクの和牛ロースの旨みと柔らかさが際立つ『和牛ロースと彩野菜』

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和処 きてら 麹町店の店舗情報

基本情報

店名 和処 きてら 麹町店
TEL

050-5384-9434

03-6261-7437

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅 徒歩3分
東京メトロ半蔵門線 永田町駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」徒歩3分、東京メトロ半蔵門線「永田町駅」徒歩7分
住所 東京都千代田区平河町1-9-8 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 土・日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:20人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9434 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区平河町1-9-8 東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」徒歩3分、東京メトロ半蔵門線「永田町駅」徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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