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ヴィネリアヒラノ

vineria HIRANO

050-5384-9393

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

アッビナメントを堪能。温もりあふれる優しさで包み込んでくれる“非日常空間”

イタリア好き、ワイン好きな方に愛され続ける名店【vineria HIRANO】。四季折々の旬食材や自家菜園のハーブなどを使った料理でもてなしてくれる一軒です。メニューはワインとの相性、その日の素材を提案してもらいながら内容が決まっていく。オーナー平野氏がつくりあげる愛ある一皿は、一口食べるとどこか“ほっこりとした気持ち”にさせてくれる。こんなものを食べたいなどリクエストにも応じてくれるので気軽に相談してみてましょう。ワインに関しては、イタリアのみでグラスの数は常時約60種類というから好みの味に出合えること間違いない。ワインだけ軽く飲みたい時、デートやお祝い事のある日など、さまざまなシーンに寄り添ってくれます。

vineria HIRANO
これだけは食べてほしいベスト3

色鮮やかで、視覚でも魅了してくれる『シチリアサボテンとマスカルポーネのチーズケーキ』

平野氏こだわりのデザート。チーズケーキの上にシチリア産サボテンのジャムをのせ、ピスタチオナッツ、カカオニブ、イチジクをトッピング。甘くエキゾチックな味わいが楽しい一品です。

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色鮮やかで、視覚でも魅了してくれる『シチリアサボテンとマスカルポーネのチーズケーキ』

ちょっと飲み足りない時にもピッタリの『チーズの盛り合わせ』

ワインがついつい進む一皿。イタリアの小麦粉を使った自家製パンやグリッシーニとともに、お店自慢のチーズをいただける人気の盛り合わせです。飲み足りない時、小腹が空いた時にもオススメです。

ちょっと飲み足りない時にもピッタリの『チーズの盛り合わせ』

ハーブの香りがお肉のおいしさを引き立ててくれる『グラスフェッド 小羊肉のコストレッタ 季節の野菜添え』

オーストラリア産のグラスフェッドを堪能できる逸品。油は一切使用せず、自家製パン粉を付けた後、高温に熱したオーブンで一気に焼き上げています。カリッとした食感の中からあふれる肉汁に、思わず頬もゆるみます。

ハーブの香りがお肉のおいしさを引き立ててくれる『グラスフェッド 小羊肉のコストレッタ 季節の野菜添え』

料理人 / ヒラノ ヒロフミ 氏 (ヒラノ ヒロフミ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアの料理、ワイン、文化を愛し、その魅力を分かち合う

1961年、福岡県生まれ。大阪あべの調理師専門学校在学中に渡欧。その後、数々の名シェフを生み出したパスタパスタで従事しイタリア料理の技術や文化に魅了。1998年にイタリアワインバーAZをオープンし独立。2010年に移転【vineria HIRANO】として新たな歴史を刻む。2011年にはイタリア統一150周年記念にて出版された本の執筆にも携わるなど、幅広く活躍している。郷土料理と土着のワインを文化ごと味わう方法を伝えていきたい。

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ヒラノ ヒロフミ 氏

写真

  • 扉の向こうに広がる、重厚ながら温もりを感じさせてくれる空間

    扉の向こうに広がる、重厚ながら温もりを感じさせてくれる空間

  • ワインと料理のアッビナメントを堪能できる【vineria HIRANO】

    ワインと料理のアッビナメントを堪能できる【vineria HIRANO】

  • ジャムやワインなども購入できるので、気軽に相談してみては

    ジャムやワインなども購入できるので、気軽に相談してみては

  • 平野氏が厳選したワインをセットにしたものも販売中

    平野氏が厳選したワインをセットにしたものも販売中

  • “おひとりさま”やデート利用なら、カウンター席もオススメ

    “おひとりさま”やデート利用なら、カウンター席もオススメ

  • 普段の日にはもちろん、特別な日に訪れたくなる一軒

    普段の日にはもちろん、特別な日に訪れたくなる一軒

  • ワイン好きな彼女と…

    ワイン好きな彼女と…

  • 旬野菜を味わう

    旬野菜を味わう

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vineria HIRANOの店舗情報

基本情報

店名 vineria HIRANO
TEL

050-5384-9393

03-5772-6230

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩5分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
アクセス 副都心北参道2番口左、セブンイレブンの前の道をオリンピック通方面約4分、又はJR原宿駅竹下口から徒歩8分
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-5-5 ウィルコート1F 地図を見る
営業時間
13:00~20:00 (L.O.19:00) コロナの影響により不規則な営業体制となっております。まずはお問い合わせください。
定休日 コロナ過において、ご予約の方々のみの利用とさせていただいております

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
ご予約の方に限り、同時刻は一日一組のみお受けいたします
【ランチ】
5000円
13時以降限定、ご予約の方に限り一組のみお受けいたします
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay, 楽天ペイ, メルペイ

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:15人 )
席数形態 着席は15名様まで
立食の場合は、35名様まで
その他、ご相談に応じます
駐車場 なし

近くに有料駐車場があります。お持ち帰りの方はそちらをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店, その他

火曜日定休
予約なしでも対応可能(日替りイタリアン惣菜)
お持ち帰りのお支払いは、現金またはPayPayのみといたします
※ご連絡いただいた方が確実です
【お問い合わせ】
お電話 03ー5772ー6230(15:00~20:00不定期)
メール vineriahirano@gmail.com(ご対応に遅れもありますが常時対応)


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: その他

QRコードにてペイペイにてお支払い
日本全国チルド便地方発送
料金、その他のご相談はメールにて
vineriahirano@gmail.com
ご相談終了後、指定のアドレスへQRコードをお送りいたします。お支払い方法は簡単です。お写真を撮り画面の案内に従い、お支払いを済ませましたら、あとはご自宅でお料理等を楽しみにお待ちになっていただきます。

また、テーマを決めたり土着品種を味わう得な6種のワインセットなどイタリアのあらゆるお酒の販売も行っております。遠慮なくお問い合わせくださいませ。

禁煙・喫煙 完全禁煙

入り口外側に灰皿をご用意してます。そちらをご利用ください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.facebook.com/vineriahirano/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9393 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区千駄ヶ谷2-5-5 ウィルコート1F 副都心北参道2番口左、セブンイレブンの前の道をオリンピック通方面約4分、又はJR原宿駅竹下口から徒歩8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-06-06

コロナ緊急宣言による営業形態の変更のお知らせ

ただいま定休日はもうけず、事前ご予約の方のみの体制での営業(13時より20時まで)。ご予約、ご相談は、vineriahirano@gmail.comあてへ…お問い合わせお待ちしてます。

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本日予約可

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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