ハカタヨカロウモンホンテン

博多 よかろう門 本店

050-5384-7993

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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もつ鍋から野菜巻き串、お造りまで!博多の旨いもんを味わえる

1997年に福岡・博多で海鮮居酒屋【食彩家 海鮮問屋】として創業後、05年に東京・赤坂に移り、博多の郷土料理や九州名物を提供する店としてオープン。創業以来の人気メニュー・もつ鍋をはじめ、明太子や豚バラで野菜を巻いた野菜巻き串といった博多名物のほか、宮崎の地鶏や長崎の五島うどんなど、九州でおなじみの味を幅広く楽しめます。佐賀の蔵元から取り寄せる醤油をブレンドしたスープとぷりっぷりの大ぶりもつが評判のもつ鍋は、年間通して味わえて、今では、赤坂でもつ鍋と言えば名が上がるほどの人気店となっています。ちょっと一杯にも便利なカウンター席のほか、ゆったりとした個室や座敷席もあり、使い勝手も抜群です。

博多 よかろう門 本店
これだけは食べてほしいベスト3

つるんとした喉越しとコシでシメに人気『五島うどん』

長崎県五島列島の特産品であり、日本三大うどんでもある五島うどん。長崎から仕入れる細麺は、しっかりとコシがありながら喉越しがよく、飲んだ後のシメにオススメです。大葉やネギでさっぱりといただけます。

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つるんとした喉越しとコシでシメに人気『五島うどん』

豚バラと野菜やチーズの組み合わせを楽しむ『野菜巻き串』

豚バラ肉で野菜を巻いた野菜巻き串は、チーズとトマトの相性抜群な『カプレーゼ』や万能ネギ、山芋やエリンギなど定番8種に加え、季節の味も登場します。ぶどうやマスカットなど一風変わった串が味わえることも。

豚バラと野菜やチーズの組み合わせを楽しむ『野菜巻き串』

甘味のあるイカを豪快なお造りと天ぷらで『ヤリイカの姿造り』

佐賀県呼子から毎朝直送される新鮮なヤリイカは、身が薄く甘味のある味わいが特徴。お造りを楽しんだあとは、天ぷらか塩焼きで耳も味わってください。天ぷらにしてもふわふわで食べやすいと評判です。

甘味のあるイカを豪快なお造りと天ぷらで『ヤリイカの姿造り』

料理人 / 橋本 治 氏 (ハシモト オサム)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

地元・福岡から石川まで日本全国の食を知り尽くす和食料理人

1954年、福岡県博多市出身。16歳の時、手に職をつけたいとの思いで福岡の和食割烹での修業を開始する。3年の勤務後、当時の大将の紹介で別の和食店に移り、20代半ばからは全国の温泉旅館やホテルにて住み込みの和食料理人として経験を積む。その際に出合った全国の郷土料理や食材に造詣が深い。2008年から【博多 よかろう門 本店】の料理長を務める。

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橋本 治 氏

写真

  • 甘味のあるイカを豪快なお造りと天ぷらで『ヤリイカの姿造り』

    甘味のあるイカを豪快なお造りと天ぷらで『ヤリイカの姿造り』

  • 豚バラと野菜やチーズの組み合わせを楽しむ『野菜巻き串』

    豚バラと野菜やチーズの組み合わせを楽しむ『野菜巻き串』

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博多 よかろう門 本店の店舗情報

基本情報

店名 博多 よかろう門 本店
TEL

050-5384-7993

03-6441-2317

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
地下鉄南北線 溜池山王駅 徒歩4分
アクセス 千代田線「赤坂駅」2番出口より徒歩3分、南北線「溜池山王駅」11番出口より徒歩4分
住所 東京都港区赤坂2-17-72 赤坂イーデンビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~03:00 (L.O.02:00)
【日・祝】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 土曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・サーキュレーターによる換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 完全個室あり
半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7993 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区赤坂2-17-72 赤坂イーデンビル1F 千代田線「赤坂駅」2番出口より徒歩3分、南北線「溜池山王駅」11番出口より徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・サーキュレーターによる換気を実施しています

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この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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