ステーキワタル

ステーキ彌

050-5263-6022

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

料理人でもあり書家でもある店主。全ての食材に敬意を払い鉄板へと向かう

神戸ト場の買参権を持ち彌牛を見極める目を養い、但馬牛の肥育を行い、牛肉の滋味に精通した店主が厳選した“特選彌牛”を扱う鉄板焼ダイニングが【ステーキ彌】。店内にはカウンター席と6名様まで入室可能な個室を設置。個室は全部で3室ですが、各仕切りを外せば1室となり最大35名様まで入室できます。天井高は6mあり、壁面には書家の顔も持つ店主の揮毫による書画を下げ、さらには日本画家の大家による作品なども掲げられ、まるで店全体が一つの美術館のようにアートな世界が広がります。食事だけでなく芸術作品による心の保養も出来るため、神戸を訪れた賓客への接待や会食、顔合わせやデートなど、ホストの真価が問われるシーンにはぜひ。

ステーキ彌
これだけは食べてほしいベスト3

口の中で一瞬にしてとろけていく美味しさを堪能『トピステーキ ヘレとサーロイン』

昭和55年、最高級ビーフに対し店主自ら呼称した“トピステーキ”。赤身の中にはきめ細かなサシが枝を張るように伸びており、火入れからわずかな時間で脂が溶け始めていきます。

メニューを見る

口の中で一瞬にしてとろけていく美味しさを堪能『トピステーキ ヘレとサーロイン』

鉄板焼きに無くてはならないものの一つが、厳選された魚介類『活伊勢海老・活鮑』

港町神戸ならではの高級な魚介類。漁港が近くにあるため、活きたまま仕入れることにこだわります。牛肉とはまた異なる、海の幸ならではの美味しさを堪能することが出来ます。

鉄板焼きに無くてはならないものの一つが、厳選された魚介類『活伊勢海老・活鮑』

旬の食材を使うことで、薫りを味わい舌で愉しむことができる『松茸のお茶漬け』

松茸を鉄板でサッと炙ることで薫りを立たせ、出汁をそそぐことで、ゆっくりと松茸の薫りの華が咲き誇ります。お茶漬けの温かさによって、ホッとできる安心感を得られます。

旬の食材を使うことで、薫りを味わい舌で愉しむことができる『松茸のお茶漬け』

料理人 / 塚本 弥生 氏 (ツカモト ミショウ)

専門ジャンル:鉄板焼

縦横無尽に生き、切磋琢磨し自身を鍛え上げる

1953年京都市出身。大学卒業後、大手チェーンレストランにて店長、オープニングトレーナー、地区長、商品開発、厨房開発など各所属長を歴任。1980年、元祖鉄板焼ステーキ店の代表取締役に就任。神戸ト場の買参権を持ち、但馬牛の肥育も行う。東京世田谷に食肉卸売会社を手掛け、1989年に鮮魚卸業「彌」を設立。東京の有名フレンチ、イタリアン、ホテルに鮮魚を納品する。1997年、阪神淡路大震災の復興に伴い【ステーキ彌】を開店。

プロフィールを見る

塚本 弥生 氏

写真

  • エレベーターを降りた途端、非日常の世界へと一変

    エレベーターを降りた途端、非日常の世界へと一変

  • 看板には店主の書「如鐡」

    看板には店主の書「如鐡」

  • 美術館かと見紛うほど、数多くの芸術作品を展示

    美術館かと見紛うほど、数多くの芸術作品を展示

  • 半円形の鉄板を設置した3個室。各部屋6名様まで収容可能

    半円形の鉄板を設置した3個室。各部屋6名様まで収容可能

  • カウンターでの食事は、ふたりの距離を近づけてくれる

    カウンターでの食事は、ふたりの距離を近づけてくれる

  • 厳選された食材で、最高のおもてなし!

    厳選された食材で、最高のおもてなし!

  • 吹き抜けによる高さの爽快感

    吹き抜けによる高さの爽快感

  • ゆったりとしたカウンター席

    ゆったりとしたカウンター席

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

ステーキ彌の店舗情報

基本情報

店名 ステーキ彌
TEL

050-5263-6022

078-322-0457

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩3分
JR各線 三ノ宮駅 徒歩5分
アクセス 阪急神戸三宮駅西改札口より徒歩3分。JR三ノ宮駅より徒歩5分。神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分。
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14 アークコーストビル7F 地図を見る
営業時間
11:30~22:00
定休日 不定休

空席確認・予約する

感染症対策 従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 個室:6名様×3室(1室にすることも可)
会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.teppanyaki.co.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6022 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14 アークコーストビル7F 阪急神戸三宮駅西改札口より徒歩3分。JR三ノ宮駅より徒歩5分。神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

202110
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16× 17×
18× 19× 20× 21× 22× 23× 24×
25× 26× 27× 28× 29× 30× 31×
202111
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
202112
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

ヒトサラPOINTがもらえる

あなたにオススメのお店

三宮でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する