テッパンオコノミヤキハスオキナワ

鉄板・お好み焼き 蓮 沖縄

050-5871-1413

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

私がつくっています

新垣 淑也 氏

料理人
新垣 淑也 氏(アラカキ ヨシヤ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチを経て鉄板焼きへ。島の食材を生かした独自の世界を演出

1977年、沖縄県出身。高校の調理科を卒業後【万座ビーチホテル】に入社。20歳で渡仏し、2つ星レストラン【ジャン・バルデ】などで修業を積む。帰国後、東京のフレンチレストラン勤務を経て27歳で沖縄に帰島。【ザ・ブセナテラス】で鉄板焼きに出会う。2012年には料理オリンピックの日本代表に選出されたほか、2014年には沖縄を代表し、米国のキャロライン・ケネディ駐日大使に沖縄料理をアレンジしたメニューを振る舞ったことも。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

17:00~03:00
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)≪緊急事態宣言≫期間中

定休日

無休

空席確認・予約する

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

松山/久米/若狭でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

松山/久米/若狭で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top