マドイオオミヤテン

円居-MADOy-大宮店

050-5384-9495

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カジュアルにA5ランク黒毛和牛のシャトーブリアンを楽しめる、和モダンな鉄板焼店

洗練された和モダンな非日常空間でゆったりと、選りすぐりの食材を鉄板焼で堪能できる【円居-MADOy-大宮店】。円居グループによる一括仕入れで、一頭買いしたA5ランク黒毛和牛、国産伊勢海老、天然大タラバガニ、北海ホタテなど、選び抜かれた食材を使った料理でもてなしてくれます。フィレの最高級の部位である『シャトーブリアン(100g)』や、2種類のソースで味わえる『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』など、贅と粋を尽くした料理が勢揃い。お酒の種類も豊富で、中でも料理を引き立ててくれるジャパニーズウィスキーと日本のワインがオススメです。凛とした空気が心地良い店内は、気軽に接待や記念日に利用できます。

円居-MADOy-大宮店
これだけは食べてほしいベスト3

■Premium Course+ウェルカムドリンク1杯サービス

・内容はコースページをご覧ください。
・ウェルカムドリンクは¥1100以下に限ります

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A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン(100g)』

フィレの最高級の部位。一頭700kgの牛からわずか600gしかとれない究極の希少部位で、フィレ肉の中でも脂肪が少なく、濃厚な旨みを堪能できます。ミディアムレアがオススメ。

A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン(100g)』

外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』

気品ある旨みが際立つフォアグラのソテー。表面はカリカリに、中はフワフワで、一度食べるとやみつきになります。焼きリンゴとの相性が抜群。深みと甘みのある2種類のソースが添えられています。

外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』

料理人 / 新井 利充 氏 (アライ トシミツ)

専門ジャンル:鉄板焼

ゲストと向き合うことを楽しみに、料理長として奮闘の日々

1998年、群馬県生まれ。群馬県内の海鮮居酒屋で修業を積み、鎌倉の懐石料理店を経て、2021年2月【円居-MADOy-大宮店】、コロナ禍で飲食店にとって厳しい時期にもかかわらず、新店舗をオープンさせる情熱に好感もち、オープニングスタッフとして入店。2021年3月のオープン時から料理長として活躍している。「鉄板焼業態は初めてですが、お客様と向かい合っての調理に緊張しつつも、楽しい」と語る姿が印象的だ。

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新井 利充 氏

写真

  • 大宮駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力

    大宮駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力

  • 接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間

    接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間

  • 鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席

    鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席

  • ビルの7Fにあるので開放感抜群

    ビルの7Fにあるので開放感抜群

  • いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室

    いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室

  • しっとりとしたムードの中、美食をたしなむ大人のデート

    しっとりとしたムードの中、美食をたしなむ大人のデート

  • ゆったりとくつろげる和モダンな半個室

    ゆったりとくつろげる和モダンな半個室

  • 日頃の疲れを癒やしてくれる、和やかなムード

    日頃の疲れを癒やしてくれる、和やかなムード

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円居-MADOy-大宮店の店舗情報

基本情報

店名 円居-MADOy-大宮店
TEL

050-5384-9495

048-871-7375

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 埼京線 大宮駅 徒歩3分
湘南新宿線 大宮駅 徒歩3分
アクセス 大宮駅東口(北)から左に行き、徒歩3分。右側に八千代ビルがあります。
住所 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ドリンクラストL.O.21:30
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
13000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(準備が出来次第、PayPay利用についてはお知らせいたします。)

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 完全個室はランチ:¥2000ディナー:¥5000を頂戴いたします。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://madoy.com/
備考 ・別途サービス料5%
・ディナーのみテーブルチャージ¥650
・完全個室はランチ:¥2000ディナー:¥5000を頂戴いたします。
※全て税込

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9495 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F 大宮駅東口(北)から左に行き、徒歩3分。右側に八千代ビルがあります。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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